Région : Italie les Marches,
Appellation: Rosso Piceno Superiore D.O.C. bio
Cépage: 30% Sangiovese, 70% Montepulciano
Type de sol: sol mixte et argileux à une altitude moyenne de 340 m
Technique de production: fermentation en cuve d’acier et affinage malolactique en barrique pendant 20 à 24 mois. Repasse ensuite 1 an en cuve acier. minimum 3 mois de raffinage en bouteilles.
Couleur: rouge rubis foncé
Bouquet: très structuré, intense et persistant, juste teneur en tanins.
Saveurs olfactives: fruits rouges, tendance mûre et parfum épicé
Teneur en alcool: 14 %
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