Pecorino

11,00

Le Pecorino Artemesia posssède une belle acidité et est assez équilibré avec une belle longueur.  Il est conseillé pour accompagner un plat de poisson, un plat structuré et savoureux.

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Région : Italie les Marches Appellation : Marche DOCG Offida
Cépage : mono cépage Pecorino
Type de sol : Argile Calcaire – Exposition soleil : Sud-Ouest – Altitude : 200m.
Vendanges : manuelle, mi-septembre
Technique de production : Fermentation en cuves acier inoxydable, à froid pour favoriser les arômes et affinage en barrique.
Couleur : Jaune paille avec reflets dorés.
Bouquet : Intense, fruité (abricot), minérale
Dégustation : Harmonieux et souple, bien équilibré avec une finale persistante.
Teneur en alcool : 13,5 %

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