Pecorino

€11,00

Le Pecorino Artemesia posssède une belle acidité et est assez équilibré avec une belle longueur.  Il est conseillé pour accompagner un plat de poisson, un plat structuré et savoureux.

Catégorie :

Région : Italie les Marches Appellation : Marche DOCG Offida
Cépage : mono cépage Pecorino
Type de sol : Argile Calcaire – Exposition soleil : Sud-Ouest – Altitude : 200m.
Vendanges : manuelle, mi-septembre
Technique de production : Fermentation en cuves acier inoxydable, à froid pour favoriser les arômes et affinage en barrique.
Couleur : Jaune paille avec reflets dorés.
Bouquet : Intense, fruité (abricot), minérale
Dégustation : Harmonieux et souple, bien équilibré avec une finale persistante.
Teneur en alcool : 13,5 %

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